I hjärtat av Borgholm på Öland välkomnas besökare till en ny restaurangupplevelse som blivit till verklighet 2023. Den nyöppnade Restaurang Borgholm på Storgatan bjuder in till en kulinarisk upplevelse där det lokala arvet möter modern gastronomi. Med sin bas i den rika öländska floran och faunan, har man här skapat en meny som speglar säsongens bästa råvaror.
En unik matupplevelse
År 2023 öppnade Hotell Borgholm upp dörrarna till sin nya restaurang. Rätterna ni finner här präglas av passion för smaker och vilja att experimentera. Med arvet efter Karin Fransson i ryggen gör vi våra egna tolkningar av det klassiska köket och vi kallar vår matlagning en gastronomisk tolkning av det Öländska Alvaret.
Avsmakningsmenyer
I vår matsal erbjuder vi två olika avsmakningsmenyer, Stora och Lilla Alvaret. Dessa menyer har skapats för att utmana dina smaklökar och ta upplevelsen till nästa nivå. Alla rätter är komponerade för att framhäva den andra och har skapats utifrån det ön har att erbjuda.
Vi har även tagit fram passande vinpaket från vår egen vinkällare på hotellet, så att du kan vara säker på att drycken framhäver maten.
Designen av den nya restaurangen
Designen av den nya restaurangen på Hotell Borgholm har inte lämnats åt slumpen.
Restaurangen är inredd för att skapa harmoni och lugn, för att du som gäst ska känna dig som hemma. Fönster visar upp Borgholms hjärta utanför, och erbjuder en pittoresk vy över Storgatan.
Ny restaurang – nya smakupplevelser
Vare sig du söker en snabb lunch eller en lång middag har restaurangen på Hotell Borgholm något för dig, och vi lovar att du inte kommer att bli besviken. Vårt genuina intresse för att upptäcka nya smaker och vår passion för mat märks från köket och ut på din tallrik.
När du vill ha en matupplevelse utöver det vanliga är det Hotell Borgholm du ska vända dig till. Kontakta oss idag för att boka bord eller prata mer om vad vi har att erbjuda.
Lämna ett svar