Prisad restaurang på Öland
Prisbelönt restaurang på Öland med två avsmakningsmenyer!
Upplev en kulinarisk resa på Hotell Borgholm, en prisbelönt pärla belägen på det vackra Öland. Vår restaurang är en hyllning till det unika öländska landskapet, där kalkrika jordar och blomstrande ängar inte bara inspirerar oss utan också utgör kärnan i vårt kök. Låt dig förtrollas av dofter och smaker direkt från vår egen örtträdgård, där varje ört bidrar med sin unika karaktär till våra rätter. På Hotell Borgholm är innovation och kreativitet ledstjärnor när vi med respekt för det klassiska köket tar Karin Franssons legendariska matlagning till nya höjder. Vi presenterar detta som vår gastronomiska tolkning av det öländska alvaret.
När ni väljer att äta i vår Matsal, får ni möjlighet att utforska två omsorgsfullt sammanställda avsmakningsmenyer, varje rätt en fast beståndsdel i en större symfoni av smaker. I Matsalen är varje måltid en experimentell resa där vi utmanar gränserna och lyfter smakkombinationerna till nya nivåer. Oavsett vilken meny ni väljer, lovar vi en upplevelse som är både närproducerad och säsongsbetonad, djupt förankrad i Ölands rika skafferi.
Välkomna till Hotell Borgholm – där det gastronomiska arvet från Öland möter nyskapande kreativitet i en oförglömlig matupplevelse!
Det Lilla Alvaret (6 serveringar)
Det Stora Alvaret (11 serveringar)
Upplev det gastronomiska alvaret
Hotell Borgholm är ett gastronomiskt hotell på Öland med en prisvinnande restaurang!
