Våren på Öland – då flyttfåglarna fyller himlen med liv och det spirar i skog och mark. Alvaret är precis lika kargt och vackert som det alltid är och havets närvaro likaså.
Sen Solen, äntligen griper solens strålar tag i oss och vi väcks till liv. Varmt välkomna att uppleva vår 52:a säsong här på underbara Öland.
Mellan karga kalkstenslandskap och grönskande marker på Öland ligger vårt gastronomiska hotell och prisbelönade restaurang.
Här välkomnar vi er till vår tolkning av det bästa Öland har att erbjuda.
Från vår egen örtträdgård till det öländska Alvaret
Gastronomin i centrum och örtträdgården i fokus i vår prisbelönta restaurang
41 st moderna- och Ölandsinspirerade rum med alla bekvämligheter mitt i centrala Borgholm och med gångavstånd till slottsruinen och hamnen
Moderna möteslokaler tillsammans med gastronomisk mat och bekväma sängar borgar för effektiva möten hos oss i Borgholm
Påsken är den tid då hela Öland öppnar upp sig och börjar leva igen efter vinterdvalan. Varför inte passa på att spendera dagarna vid världsarvet Alvaret och utforska Borgholm och dess närhet?
BOKA PÅSKPAKETNågra onsdagar under våren och hösten erbjuder vi en serie vinprovningar med fokus på olika länder och regioner i syfte att introducera dig i vinets mångfald. Efter provningen serveras lättare snacks med anknytning till vinlandet ni just provat.
LÄS MEREn konferens på Öland innehåller gastronomi, designad miljö och närhet till naturen. Agendan för ditt möte hjälper vi er att utforma så att ni får ut mesta möjliga resultat av er konferens här hos oss.
LÄS MERUnder mars erbjuder vi på onsdag och torsdagar vår meny ``Det Stora Alvaret`` tillsammans med dryckespaket, kaffe och godis för endast 1995:-. Begränsat antal platser och bokning sker via info@hotellborgholm.com
BOKA VIA MAILHotell Borgholm står för gastronomi och service i framkant. Vi är vida kända för vår kvalitet och erbjuder därför jobb med fokus på personlighet, kvalitativ kunskap inom hotell och restaurang med en hög servicenivå. Just nu söker vi ett antal nya kollegor inför start 2024
LÄS MERDen öländska gastronomiska säsongen inleds i början av mars och följer sedan årstidernas variation. Vårvintern när solen lyser stark och det spritter av liv runt om i markerna. När våren spirar fyller vi menyerna med vildplockad ramslök, nässlor och lamm. Sommarens varma dagar och de öländska stränderna fylls med liv, då har vi som mest att göra. Jordgubbar, fläder och rosmarin. Sensommaren och den tidiga hösten är vår bästa tid då vår örtträdgård är som vackrast. Timjan, salvia, basilika och mycket mer. När vi sedan rundar av året med jul och nyår är årets cirkel sluten och vi tar åter paus.
Vill du uppleva någon av de öländska årstiderna med oss?
Vi som idag utvecklar Hotell Borgholm Öland är ett team passionerade servicemänniskor som älskar att ta hand om gäster. Hotell Borgholm vilar på en lång tradition av gastronomi i världsklass. Redan under mitten av 1800-talet drevs gästgiveri i den äldre delen av hotellet ut mot Storgatan.
För att hjälpa dig och dina vänner med att få en så bra Ölandsupplevelse som möjligt rekommenderar vi något av våra paket. De utgår utifrån temana Mat, Kultur och Natur och dess olika reseanledningar. Paketen och dess innehåll ändras i takt med årstiderna på Öland.
Historien om Hotell Borgholm är en unik kärlekshistoria med en dramaturgisk kurva av sällan skådat slag. Det här är historien om hur modiga beslut, tillfälligheter och tajming har fått en Öländsk mötesplats att byta skepnad i takt med att nöjesscenen och den gastronomiska kartan har förändrats.
Följ med tillbaka till 1972 och fortsätt framåt genom decennierna, så möts vi igen i slutet av boken där vi befinner oss i nutid.
– Christofer Johansson
Boken finns att köpa på hotellet eller via vår onlinebokning, tryck här.
Den 137 km långa ön med en fast broförbindelse erbjuder ett mycket varierande natur- och kulturlandskap och utbud. Vad sägs om exempelvis:
– 1 st världsarv
– 20 st fornborgar
– 350 st ölandskvarnar
– Över 50 st badplatser
Upplev detta och enormt mycket mer på Öland. Hela året.