SOMMARBISTRON I ÖRTTRÄDGÅRDEN
ÖPPETTIDER 2025
20 JUNI MIDSOMMARLUNCH:
12:00 – 14:00 (endast förbokade sällskap)
21 JUNI: SOMMARPREMIÄR
Kl. 15:00 – 23:00
23 JUNI – 5 JULI: ÖPPET ONSDAG – LÖRDAG
Kl. 15:00 – 23:00
7 JULI – 16 AUGUSTI: ALLA DAGAR I VECKAN
Kl. 15:00 – 23:00
BAR & KALLA RÄTTER från 15:00
VARMKÖK FRÅN 17:00 – 21:00
KÖKET STÄNGER 22:00 FÖR KALLA RÄTTER
Notera att samtliga platser i sommarbistron är för drop-in, förbokade sällskap vid fler än 8 personer, vänligen kontakta oss på info@hotellborgholm.com
Vid eventuellt regn eller dåligt väder flyttar sommarbistron in på hotellets veranda
Menyn kommer inom kort…
MENY MIDSOMMARLUNCH
serveras 20 juni 12-14, endast förbokning
Sillar på Hotell Borgholms vis
Varmrökt lax med pepparrot
Dill & Citrongravad lax med hovmästarsås
Liten klassisk toast Skagen
Knäckebröd & Danskt råg
Smör och Västerbottensost
Gubbröra
Matjessilltårta
Färskpotatis, gräddfil och lök
Jordgubbstårta och kaffe
Pris 495:-
Ölands dolda oas
Den legendariska köksmästaren Karin Fransson satte första spadtaget till det som idag är en av Sveriges mest smakrika trädgårdar. Här odlas närmare hundratalet olika örter som alla sätter sin prägel på hotellets örtdoftande gastronomi. Vårt signum idag, lika mycket vårt arv från förr. Örter spelar huvudrollen i vår verksamhet och från trädgården har vi hittat inspiration till vår inredning, smaker till vårt kök, dofter till våra skräddarsydda hudvårdsprodukter och när vädret tillåter, plats för frukost, drinkar och sommarbistro.
Välkomna att gömma er undan i vår dolda oas.
