En av Sveriges bästa hotellfrukostar
Iallafall om vi frågar våra gäster.
Vi har lagt stor omsorg när vi har skapat vår frukost med samma kärlek till gastronomi som resten av hotellet. Hotellfrukosten är för många höjdpunkten vid en hotellvistelse och hos oss är den högst prioriterad.
Med eget Boulangerie som bakar bröd och bakverk på ekologiska spannmål tillsammans med hantverksmässigt tillverkade pålägg skapar du själv just din drömmacka. Därtill ett skafferi fyllt med nötter, frön och gryn tillsammans med yoghurt, bär eller hemkokt sylt för en härlig bowl. På spisen står äggröran på ekologiska ägg, bacon, korvar och bakade grönsaker tillsammans med lokala specialiteter som lufsa och Öländska bönor. Ostkaka, dessert, sött, juice, smoothies och mycket mer därtill. Och såklart nybryggt kaffe från Kalmarrosteriet Balck eller Te i alla dess former bäddar för den bästa starten på dagen.
Hotellfrukosten går också att boka som extern gäst och kostar då 375:- per person. Barn mellan 3-12 år kostar 15:- per år.
“Frukosten är värd ett eget omdöme. Den klart bästa jag ätit även om jag jämför med Grand hotell i Stockholm. För mig är kvalitet mycket viktigare än kvantitet. På hotell Borgholm finns dessutom allt man kan önska och lite till. Allt av utmärkt kvalitet och mycket gott. När jag hittade portionsförpackade hemgjorda små ostkakor i kylen, bara att värma kort i ugn och ladda med hemgjord sylt och grädde, då var jag såld. Äggröran med knaprig bacon, små goda korvar, rösti och god svampröra var toppen. Många goda juicer , grönsaker och olika pålägg. Skivad frukt och overnight oat. Hembakat bröd och även hembakade kakor och bullar till kaffet. Kaffet kom i två olika bryggningar och båda var goda. Miljön är hemtrevlig och varm. Har ni inte besökt hotell Borgholm ännu så gör det! Ni blir inte besvikna.” –