Vi, der i dag arbejder med at udvikle Hotell Borgholm, er en flok passionerede servicemennesker, og vi elsker at tage os af gæster. Hotell Borgholm hviler på mange års tradition for gastronomi i verdensklasse. Allerede i midten af 1800-tallet drev man et gæstgiveri i den ældre del af hotellet, som ligger ud mod Storgatan.

Gæstgiveriet blev Borgholms Stadshotell, som i 1972 blev overtaget af Owe Fransson med kompagnon og skiftede navn til Hotell Borgholm. På den tid var Hotell Borgholm et af Sveriges førende midtpunkter for dans og fest.

I slutningen af 1970’erne tog Karin Fransson på ferie til Øland, og det blev startskuddet til den udvikling, der har gjort Hotell Borgholm kendt vidt og bredt for sin fremragende gastronomi baseret på en unik stil og med en umiskendelig duft af krydderurter.

I dag arbejder vi stadig med madglæde og den kulinariske arv som inspiration, når vi baserer vores gastronomi på Ølands store udbud af råvarer.

Vi er et gastronomisk hotel, hvor kernen i virksomheden har rødder i Ølands kalksten, aske og skind.
I er altid velkomne til at komme ind og nyde vores håndværk – det er lige så sikkert, som at orkidéerne blomster på det ølandske Alvaret, eller at vores fantastiske have er fyldt med grønne urter. Vinkortet har bredde og dybde og både kendte og ukendte vine fra alle verdenshjørner. På vores nyrenoverede hotelværelser af høj standard er der detaljer fra både svenske og internationale designere, ofte med tilknytning til Øland.

Her er du hjerteligt velkommen
/Teamet på Hotell Borgholm