MATPAKET PÅ ÖLAND

Här hittar du våra matpaket på Öland där du njuter av gastronomiskt alvar tillsammans med boende på Hotell Borgholm. Kom till Öland och Hotell Borgholm på en weekend och upplev det gastronomiska alvaret. Välj bland våra gastronomiska paket nedan som är indelade efter säsong.

GASTRONOMISK ALVAR

Hotell Borgholms kök var länge präglat av Sveriges starkast lysande kvinnliga kock – Karin Fransson. Nu skapar vi nya framgångar där har vi tagit inspiration och lärdom från den tiden och baserar nu vår gastronomi på Ölands rika och unika utbud av växtbaserade råvaror. Från vår egen örtträdgård skördar vi flitigt och i naturen plockar vi vilda örter, bär och smaksättare. Öländska lamm och vilda fåglar hör därtill ett klassiskt kök som vårt men där vi också vågar att testa nytt – så länge smaken är i fokus.

Vi kallar det för det gastronomiska alvaret från vår egen örtträdgård till det öländska Alvaret och hem igen.

RESTAURANGEN

Vill du se vår senaste meny? Läsa om hur vi har förändrat vår frukost? Eller bara läsa mer om hur Owes vinkällare kommer att utvecklas?

FRÅN ÖRTTRÄDGÅRDEN TILL DET ÖLÄNDSKA
ALVARET OCH HEM IGEN.