LUNCH

Med råvaror som följer säsongens variation och den öländska identiteten är vårt mål att skapa så god mat som möjligt

– Vi kallar det för det gastronomiska alvaret.

ÖPPETTIDER LUNCH

12 mars och framåt

Torsdag och fredag
Ala carte lunch 11.30 – 14.00

 

Fredag
After Work 16.00 – 19.00

LUNCH v14
—————————————————-
FÖRRÄTT

Ängamat och trädgårdsörter serveras med krämigt Solmarkaägg

VARMRÄTT

Fläskschnitzel med klassiska tillbehör serveras med ugnsrostad solmarkapotatis och krassekräm

Smörstekt panerad sej serveras med potatispure samt spansk körvel från Slottsskogen och brynt citronsmör

Svamprisotto på ekologiska svampar från Hällestad serveras med glacerade svartrötter och hasselnötter

 

 

Ost från Öland och Varaslätten
Serveras med öländsk honung
160:-

 

 

DESSERT

Inkokt glasrabarber och Williamspäron samt vispad mascarpone smaksatt med rosenkvittenkärnor

Kaffe & hembakt 45:-

 

Varmrätt: 155:-, tvårätters: 265:-, trerätters: 345:-
Bröd, smör, bordsvatten och salladsskål ingår.

FRÅN ÖRTTRÄDGÅRDEN TILL DET ÖLÄNDSKA
ALVARET OCH HEM IGEN.