HÖGTIDER

Här samlar vi aktuella erbjudanden för årets högtider.

PÅSK  |  MORSDAG

 

 

PÅSKPROGRAM 2020

LUNCH – ÖRTTRÄDGÅRDSFEST

Torsdag – Lördag mellan 12.00-14.00 serveras helgrillat lamm i örtträdgården samt finns surdegsbröd från bageriet till försäljning.

 

Samtliga middagsmenyer tors-lör går att få för avhämtning och beställes senast kl. 12.00 för avhämtning kl. 18.00-19.00. Vid allergi måste det föranmälas dagen innan. Vi kan tillgodose önskemål om vegetariskt eller utan kött samtliga dagar vid förbokning.

 

MIDDAG SKÄRTORSDAG 9/4
Se aktuella menyer här
3 rätter 700:-
Pris för avhämtning 450:-

 

MIDDAG LÅNGFREDAG 10/4

TÄRNAT INNANLÅR FRÅN MYSINGE & ENRÖKT MÄRG
Serveras med muscatpumpa samt citronmyrten och Kalixlöjrom

 

TRYFFERAD VÅRKYCKLING & RAMSLÖK FRÅN RÄLLA
Serveras med ankleversås och glacerade svartrötter

 

VILDHALLON & ROSOR FRÅN GÅRDBY
Serveras med lättgrillad kokosglass, syltad ingefära samt dragon

 

3 rätter 800:-
Pris för avhämtning 550:-

 

MIDDAG PÅSKAFTON 11/4

SKALDJUR & SVENSK BLÄCKFISK
Serveras med rättikor, vinterblad i citrongräs och örtigt tomatvatten

 

ÄNGAMAT & ÖRTER
Med vårkänslor och färsk tryffel

 

SVENSK DOVHJORT MED ÖLÄNDSKA NYPON & HASSELNÖT
Serveras med palsternacka från Vassmolösa och kryddsalt

 

ÖLÄNDSKA & VÄSTGÖTSKA OSTAR
Serveras med grön tomatmarmelad, brödkultur och honung

 

HAVTORN, CITRUSVARIATIONER & CARANOACHOKLAD
Serveras med svensk lönnsirap samt Ceylonkanel och sandelträ

 

3 rätter 700:-, 5 rätter 950:-
Pris för avhämtning 3 rätter 500:-, 5 rätter 700:-

 

PÅSKDAGEN 12/4

Bokningsbart 15.00-17.00, vi håller öppet i restaurangen till 20.00
Endast förbokade sällskap, vänligen ange eventuella allergier vid bokning.

 

FÖRRÄTT
Nässelsoppa med bakat Solmarkaägg, stembitsrom och trädgårdsörter
alt.
Klassisk sillservering med bröd, smör och ost

 

VARMRÄTT
Helstekt gås i Calvadossky serveras med ramslökspotatis och sauterad kål
alt.
Pannstekt fångst från havet med pepparrot, ramslökspotatis och brynt smörsås samt dill

 

DESSERT
Mandeltårta & kaffe

Påskdagsmiddag inkl. kaffe och Mandeltårta 595:-

MORSDAG SÖNDAGSMIDDAG 31/5

Bokningsbart 13:00 – 15:00, vi håller öppet restaurangen till 18:00

Morsdagsmiddag inkl. kaffe och Operatårta 595:-

FÖRRÄTT: Inkokt vit sparris med hasselnötshollandaise, spansk körvel och lufttorkad Linderödsgris alt. Klassisk sillservering med bröd, smör och ost

HUVUDRÄTT: Vårlamm i ramslök från Rälla serveras med grön sparris och salviasky alt Pannstekt fångst från havet serveras med ångad grön sparris och ramslöksmörsås samt färsk spenat

DESSERT: Operatårta och Kaffe

Endast förbokade sällskap, vänligen ange eventuella allergier vid bokning.