MENYER  |  LUNCH  |  VINKÄLLARE  

FÖR FINSMAKARE

Vår restaurang är en mötesplats för finsmakare från när och fjärran.
En kombination av kvalitet, tradition och skaparglädje präglar de måltider vi serverar.

Vi öppnar åter fredag 9 mars 2018. 

Boka gärna bord innan ankomst.

Välkomna!

MENYER

MENYER

KARINS SMAKER

Karins smaker är menyn för er som vill njuta av en helkväll och uppleva hela Karins smakregister.

Pilgrimsmussla, lardo, gulbeta, apelsin, saffran

Piggvar, tryffel, jordärtskocka x 4, rosmarin

Kalvbräss, muscat, kål, timut

Öländskt rådjur , svartrot, kantarell, skogens bär, timjan

Utvalda ostar, marmelad, grön honung, nötbröd

Citrus, basilika, mandel, tomat, oliv

Äpple, maräng, kanel, kex, gräddkaramel

1395 Kr
Med vinförslag 2390 Kr

 

SERVERAS ENDAST I SIN HELHET TILL SAMTLIGA VID BORDET, BESTÄLLS FÖRE KL.21

KARINS
FINSMAKARMENY

Lax, rök, rödlöksbuljong, rödbeta, karamell, brioche

eller

Oxfilécarpaccio, rotselleri, kapris, getost, persilja

Torsk, krabba, lardo, gulbeta, saffran, apelsin

eller

Lammsadel, bringa, savoykål, persiljerot, rosmarin, äpple

Utvalda ostar, marmelader, fruktigt nötbröd

Valhronachoklad, havtorn, pumpa, vit choklad, dulcekräm

Tre rätter 765 kr
Med vinförslag 1200 kr

Fyra rätter 855 kr
Med vinförslag 1390 kr

VÄLKOMNA ATT BOKA BORD PÅ 0485-77060

LUNCH

LUNCH

KARINS LUNCH

Vi öppnar åter 9 mars 2018.
Våra luncher serverar vi från slutet av mars.

 

VÄLKOMNA ATT BOKA BORD PÅ 0485-77060

VINKÄLLARE

VINKÄLLARE

HOTELL BORGHOLMS VINKÄLLARE

Det gamla brännvinsmagasinet från mitten av 1800- talet rymmer
idag vår vinkällare.

Den omfattande vinlistan är en hyllning till Hotell Borgholms välkända kök.

Vi är särskilt stolta över urvalet från Europas klassiska vinregioner.
Från Nya Världen finns ett representativt urval från de bästa producenterna.
Vi har lager av mogna viner i perfekt kondition att dricka nu samtidigt som
vi lagrar de bästa årgångarna för framtida njutning.

I vår vinkällare hittar du såväl sällsynta juveler från vinvärldens högadel,
som prisvärda kvalitetsviner med enklare stamtavla.

 

Ladda ner komplett vinlista här